2023-2024年中国酒类行业：多元化消费偏好加速啤酒企业与新零售渠道融合
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近日，啤酒行业巨头华润雪花啤酒与美团闪购正式达成了2023年度的战略合作，合作双方表示将在啤酒新趋势、细分产品结构、以及渠道和供给优化等业务领域进行探讨交流与合作，共同提升啤酒品类的销售增长。
中国网民购买酒类产品主要顾虑
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，网民购买酒类产品时最关注的是质量和正品保障问题，其次关注的是品牌和度数。艾媒咨询分析师认为，随着酒类新零售发展，消费者购买酒类商品的渠道更加广泛。在可选择商品类型愈发丰富的情况下，酒类产品的品质保障将更受重视。拥有优质的品牌声誉及全面的保障措施的酒类新零售平台将持续提升对消费者的吸引力，行业也将往头部平台聚拢。
中国网民购买啤酒产品偏好渠道、频次分布
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国啤酒消费者以线下啤酒消费为主（58.3%），线下、线上购买频次基本相同。艾媒咨询分析师认为，啤酒价格低、味道清爽，能满足消费者日常饮酒需求，在酒类中消费较为高频，啤酒将与新零售渠道快速融合。
中国网民线上购买酒水渠道选择
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，88.6%的受访网民在综合电商平台购买酒水，其次是酒类垂直电商平台，占比为62.3%。艾媒咨询分析师认为，经过多年发展，综合电商平台在产品丰富度、平台知名度、平台流量等方面均有优势。未来酒类垂直电商平台可选择进驻综合类电商平台，把公域流量转化为私域流量；借助大平台优势突破流量瓶颈，促进酒类垂类电商平台发展。
酒类新零售背景下，头部酒企加强与电商平台的合作，更多融入到新零售环节。如茅台等品牌在天猫、京东上的优惠活动，能够吸引更多层级消费者关注。借助与新零售平台的合作，头部酒企营销加强，更多往C端消费者渗透。
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